Vins du Lac de Côme : L’Excellence au Cœur des Vignes en Restanques

Découvrez les vins IGT Terre del Lario : du célèbre Domasino aux étiquettes primées de la Cantina Angelinetta. Un voyage sensoriel à la découverte des saveurs du nord du lac de Côme.

Le paysage qui entoure Vercana et Domaso n’est pas seulement un plaisir pour les yeux : c’est le berceau d’une viticulture « héroïque ». Ici, sur des pentes escarpées et des terrasses baignées de soleil, naissent les vins IGT Terre del Lario, des nectars qui racontent la minéralité du lac et la force de la montagne. Séjourner dans notre Résidence, c’est se trouver au cœur même de la production viticole du lac de Côme.

1. Le Domasino : L’Âme du Nord du Lac de Côme

Le Domasino est le vin emblématique de la région, un hommage à la tradition et au microclimat unique de Domaso.

• Les Déclinaisons : Disponible en blanc, rouge et rosé, le Domasino est surtout célèbre dans sa version Blanche (issue de cépages Verdese, Trebbiano et Sauvignon).
• Le Profil : C’est un vin frais, minéral et parfumé, qui évoque les fleurs blanches et les agrumes.
• Les Accords : Parfait en apéritif au coucher du soleil ou en accompagnement du Riz aux Filets de Perche. C’est le compagnon idéal de vos dîners d’été face au lac.

2. Cantine Angelinetta : Passion et Recherche

Située à Domaso, à deux pas de Vercana, la Cantina Angelinetta est l’un des domaines les plus prestigieux du territoire. Emanuele et Eleonora ont su marier traditions ancestrales et techniques modernes.

• L’Excellence du Verdese : Le domaine s’engage activement dans la revalorisation du Verdese, un cépage autochtone du lac de Côme presque disparu, qui donne naissance à des vins blancs d’une incroyable profondeur.
• Les Rouges : La cave propose également des rouges de caractère à base de Merlot et Sangiovese, élevés en barriques pour offrir des notes épicées et envoûtantes.
• L’Expérience : Une visite de la cave suivie d’une dégustation est une activité incontournable pour nos clients désireux de découvrir l’histoire locale au fil des verres.

3. IGT Terre del Lario : Un Gage de Qualité

Tous les vins produits sur les collines environnantes bénéficient de l’Indication Géographique Protégée IGT Terre del Lario. Ce label garantit que chaque bouteille est une expression authentique du terroir comasque, caractérisé par des sols morainiques et de brises constantes qui apportent aux vins une fraîcheur inestimable.

Dégustations et Caves Près de Vercana

Nous adorons recommander les meilleures expériences œnologiques à nos clients. En plus de la Cantina Angelinetta, la région compte de petits producteurs indépendants auprès desquels vous pourrez acheter des bouteilles uniques directement au domaine.

“Déguster un verre de vin local tout en admirant les vignes qui descendent vers le bleu du lac : voilà le véritable goût des vacances au lac de Côme.”